2018年3月23日(金)

【満員御礼】3/21 阿武町式花嫁・花婿修行プログラム(かまど飯&とうふ作り編) を開催します

都市部で働く若者世代を中心に、花嫁・花婿修行のニーズが高まっています。それは、親元を離れて忙しく働く中で、家事を通じて暮らしを見つめ直したいという気持ちの表れです。町内に家族・親族がいない移住者からも、このまちの食文化に触れたいという声があがっています。
ならば私の出番!と、食材の鮮度を見分け、美味しく調理する方法を教えることができる「暮らしのプロ」がこのまちにはたくさんいます。
今回は、お米の美味しさを体感できる“かまど飯”と、都市部でも好評を得るうもれぎ豆腐の“とうふ作り”を、メニューにしました。

日  時 平成30年3月21日(水・祝) 8:30~17:00
場  所 阿武町宇田郷~福賀(集合解散:道の駅阿武町)
参加者数 14人(うち町外参加者8人、町出身者2人)

阿武町の魅力をお腹いっぱい満喫するプログラムは下記のとおり!
◎8:30~ 道の駅阿武町 直売所前集合
ワゴンに乗り込んで、阿武町の桃源郷“つづら“集落へ!

◎9:00~ 【体験①】かまどご飯炊き!
毎日かまどでご飯を炊くというご夫婦にならい
・お米研ぎ
・火おこし
・かまど炊き にチャレンジ!
おいしい味噌汁も同時進行で作ります。

米研ぎをお姑さん?がチェック

左利きでも綺麗に切ります

釜戸の火を調整中

ごはんと味噌汁、漬け物を添えて

つづらの行事を写真で説明

素敵な縁側で集合写真

◎11:30~【体験②】うもれ木の郷で豆腐作り!
地元産大豆「サチユタカ」で、こだわりの豆腐を製造している元気な女性グループの方と一緒に、豆腐作りにチャレンジ!
大豆からお豆腐になるまで、全ての行程を体験。
しぼりたての豆乳の試飲もできるかも!?

大きな釜で煮詰める

途中で味見を忘れずに

宇生賀の七不思議を紙芝居で?

いよいよパック詰め

シールを貼ったら完成です

記念に集合写真

◎17:00  道の駅阿武町解散

 

◎問い合わせ
阿武町まちづくり推進課 (石田)
電話 08388-2-3111
メール kikaku@town.abu.lg.jp

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