都市部で働く若者世代を中心に、花嫁・花婿修行のニーズが高まっています。それは、親元を離れて忙しく働く中で、家事を通じて暮らしを見つめ直したいという気持ちの表れです。町内に家族・親族がいない移住者からも、このまちの食文化に触れたいという声があがっています。
ならば私の出番！と、食材の鮮度を見分け、美味しく調理する方法を教えることができる「暮らしのプロ」がこのまちにはたくさんいます。
今回は、お米の美味しさを体感できる“かまど飯”と、都市部でも好評を得るうもれぎ豆腐の“とうふ作り”を、メニューにしました。

日　　時　平成３０年３月２１日（水･祝）　８：３０～１７：００
場　　所　阿武町宇田郷～福賀（集合解散：道の駅阿武町）
参加者数　１４人（うち町外参加者８人、町出身者２人）

阿武町の魅力をお腹いっぱい満喫するプログラムは下記のとおり！
◎8:30~　道の駅阿武町 直売所前集合
ワゴンに乗り込んで、阿武町の桃源郷“つづら“集落へ！

◎9:00~　【体験①】かまどご飯炊き！
毎日かまどでご飯を炊くというご夫婦にならい、
・お米研ぎ
・火おこし
・かまど炊き　にチャレンジ！
おいしい味噌汁も同時進行で作ります。

米研ぎをお姑さん？がチェック	左利きでも綺麗に切ります
釜戸の火を調整中	ごはんと味噌汁、漬け物を添えて
つづらの行事を写真で説明	素敵な縁側で集合写真

◎11:30~【体験②】うもれ木の郷で豆腐作り！
地元産大豆「サチユタカ」で、こだわりの豆腐を製造している元気な女性グループの方と一緒に、豆腐作りにチャレンジ！
大豆からお豆腐になるまで、全ての行程を体験。
しぼりたての豆乳の試飲もできるかも！？

大きな釜で煮詰める	途中で味見を忘れずに
宇生賀の七不思議を紙芝居で？	いよいよパック詰め
シールを貼ったら完成です	記念に集合写真

◎17:00　　道の駅阿武町解散

◎問い合わせ
阿武町まちづくり推進課 （石田）
電話 08388-2-3111
メール kikaku@town.abu.lg.jp